Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ngừng ăn bánh mì trong 30 ngày?

Có bánh mì trắng và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì làm từ bột mì và bạn có thể đã nghe nói rằng một số loại bánh mì này được coi là đồ ăn vặt.

Nhưng bạn cũng đã nghe nói rằng một số loại bánh mì được cho là thực phẩm tốt cho sức khỏe, vậy nó thực sự hoạt động như thế nào? Hãy cùng chúng tôi bàn về bánh mì.

Dưới đây là một số kết quả kết quả mà bạn có thể có được:

Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu:

Bánh mì, đặc biệt là những loại làm từ ngũ cốc tinh chế, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Bằng cách cắt bỏ bánh mì, bạn có thể giảm lượng đường trong máu và cải thiện kiểm soát đường huyết. Điều này có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giảm nồng độ insulin:

Tiêu thụ bánh mì dẫn đến sự gia tăng sản xuất insulin để kiểm soát sự gia tăng lượng đường trong máu. Bằng cách loại bỏ bánh mì, bạn có thể giảm mức insulin lúc đói, có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ kháng insulin.

Giảm các vấn đề tiêu hóa:

Bánh mì, đặc biệt là những loại làm từ ngũ cốc tinh chế, có thể góp phần gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và đầy hơi. Những vấn đề này có thể phát sinh do quá trình lên men carbohydrate của vi khuẩn đường ruột. Bằng cách loại bỏ bánh mì, bạn có thể giảm các khiếu nại về tiêu hóa, đặc biệt nếu bạn có sự phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột non (SIBO).

Giảm cân tiềm năng:

Bánh mì thường giàu calo và có thể góp phần tăng cân nếu tiêu thụ quá mức. Bằng cách loại bỏ bánh mì khỏi chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể giảm lượng calo tổng thể, dẫn đến giảm cân, đặc biệt nếu bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh để thay thế bánh mì.

Cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng:

Bánh mì, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt, có chứa phytates, có thể liên kết với khoáng chất và cản trở sự hấp thụ của chúng trong cơ thể. Bằng cách cắt bỏ bánh mì, bạn có thể cải thiện sự hấp thụ khoáng chất và đảm bảo sử dụng chất dinh dưỡng tốt hơn.

Giảm viêm:

Lectin và gluten được tìm thấy trong bánh mì có thể góp phần gây viêm ruột và tăng tính thấm ruột (ruột bị rò rỉ). Loại bỏ bánh mì có thể giúp giảm viêm trong ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.

Cảm giác no tốt hơn và giảm cảm giác thèm ăn:

Bánh mì, đặc biệt là ngũ cốc tinh chế, có thể được tiêu hóa nhanh chóng, dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến và các vụ tai nạn sau đó. Điều này có thể dẫn đến tăng cảm giác đói và thèm ăn nhiều bánh mì hoặc thực phẩm có đường. Bằng cách loại bỏ bánh mì, bạn có thể cảm thấy no tốt hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Kết luận:

Điều quan trọng cần lưu ý là tác động của việc cắt bỏ bánh mì có thể khác nhau tùy thuộc vào từng cá nhân và loại bánh mì cụ thể được tiêu thụ. Một số loại bánh mì, chẳng hạn như bánh mì Ezekiel, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì bột chua, có thể có nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn so với bánh mì trắng tinh chế.

Tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có thể cung cấp hướng dẫn cá nhân về việc loại bỏ bánh mì có phù hợp với nhu cầu ăn kiêng và mục tiêu sức khỏe cụ thể của bạn hay không.